Im Küchen-Schrank stehen Flaschen, seit Wochen ungeöffnet. Der Wunsch nach Neuem ist da – aber alles auf einmal kaufen? Nicht zu brauchen, und schon liegt's hinten versteckt. Eine Person entschied sich: Pro Monat genau eine neue Zutat. Ein Jahr lang, zwölf kleine Experimente. Die Küche wurde langsam zur Entdeckerzone.
Gewöhnung wird zur Arbeit, nicht zu Freude
Täglich kochen tendiert zur Routine. Das gleiche Öl, die gleiche Würze, der gleiche Rhythmus. Das ist sicher, aber sicher wird mit der Zeit zu: langweilig. Langweilig beim Kochen ist für Köchin wie für Tisch weniger stimulierend.